Otevřít Zavřít

Speciální nabídky

  • alt

    Menu šéfkuchaře 27.2. - 5.3. 2017

    Aperitiv

    Lillet blanc

    Amouse bouche

    Předkrm

    Žlutoploutvý tuňák v krustě z chia semínek, salát z avokáda a mořských řas

    Hlavní chod dle Vašeho výběru

    Parmice nachová s mušlí Svatého Jakuba, bramborový fondán, pyré z fazolek Fava

    Steak z argentinské svíčkové, gratinovaný lilek s rajčaty, kozí sýr, rukola

    Kachní prso Barbarie, švestková omáčka se sherry, mandlové krokety, karotkové chipsy

    Dezert

    Katalánský krém s pomerančozázvorovou sušenkou a malinami

    MENU 780 CZK

    Rezervovat stůl
  • alt

    Menu Svatého Patrika

    Oslavte svátek Svatého Patrika tradičně, zeleně a v irském stylu, v termínu 13.-17. 3. 2017

    Aperitiv

    Jameson St. Patrik edition

    Polévka

    Jemný brokolicový krém s mangoldovým válečkem, crème fraîche s bazalkou

    Hlavní chod dle výběru

    Tradiční irské solené hovězí, kapusta, mladá karotka, brambory Grenaille pečené s tymiánem, pepřová omáčka

    Lososové filátko s bylinkami, terinka z lososa v kapustovém listě, gratinované brambory, omáčka ze zeleného chřestu

    Špenátové ravioli s ricottou, rukolová omáčka, hobliny ze sýru Basiron

    Dezert

    St. Patrick cheesecake s pistáciemi, doplněný sorbetem ze zeleného jablka

    Doporučený nápoj

    Zelené pivo nebo výběr z irských piv s trojlístkem

    Cena: 990 CZK 

    BAR 

    5 druhů irské whisky

    Nabídka irských a zelených piv

    Speciální barová nabídka

    Koktejl Divotvorný hrnec

    +

    Zelené palačinky, pistáciová zmrzlina, zeleno-jablečná zmrzlina, mátová omáčka 

    Cena 240 CZK

    Rezervovat stůl
  • alt

    Velikonoční menu

    Aperitiv

    Pastis Brillanis

    Amouse bouche

    Předkrm

    Šalotkový koláč s čerstvými bylinkami, uzená kachní prsíčka, vajíčko, variace jarních salátů, jablečnomedový dresink

    Polévka

    Jemný krém z mladých kopřiv, karotková pěna, pečený slaninový chips

    Hlavní chod dle Vašeho přání

    Králičí karé nadívané medvědím česnekem, selská slanina, velikonoční nádivka, listový špenát

    Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou, jarní zelenina pečená na másle, telecí glazé

    Rizoto se sýrem Pecorino Collesardo, dýně, medvědí česnek, karotkové chipsy

    Dezert

    Velikonoční beránek s čokoládou, vanilkovou zmrzlinou a mascarponovým krémem

    MENU 1.090 CZK

    Rezervovat stůl
  • alt

    Afternoon tea

    Nápoj dle Vašeho výběru

    Illy Espresso

    Illy Caffè latte

    Illy Capuccino

    Illy Horká čokoláda

    Čaj Ronnefeldt sypaný

    Výběr domácích sendvičů 

    S rajčaty a sýrem

    S roastbeefem a hořčicí

    S kozím sýrem a okurkou

    Variace domácích moučníků Hotelu Savoy

     

    Cena: 590 CZK / 2 osoby

    Rezervovat stůl