Speciální nabídky a události

Velikonoční menu

Přijďte ochutnat Velikonoční menu, které pro Vás sestavil náš šéfkuchař Petr Patočka a jeho tým!

Aperitiv

Prosecco Scavi&Ray

      

Předkrm

Kachní paštika s hruškovým chutney a vinnou redukcí, podávaná s pečeným chlebem

180 Kč

   
 

Polévka

Jemný krém z mladých kopřiv s pošírovaným vajíčkem, pěna z konfitovaného česneku

80 Kč

   
  

Hlavní chod dle výběru

Králičí roláda po staročesku v selské slanině, velikonoční nádivka s medvědím česnekem a listovým špenátem

380 Kč

 
  

Jehněčí kýta s bylinkovou krustou, jarní zelenina na másle, mladé kopřivy, telecí glazé

430 Kč

 
  

Křepelka pečená na rozmarýnu v listovém těstě s mladou karotkou, křepelčí glazé

550 CZK

    

Dezert

Velikonoční beránek s čokoládou, vanilková zmrzlina, krém z Mascarpone

110 Kč

   

 

Jarní nabídka

Osvěžte se ve stylovém lobby baru Hotelu Savoy!

NABÍDKA KOKTEJLŮ 130 CZK

 

French 75

(gin, šumivé víno, citronová šťáva, cukrový sirup)

 

Martini

(gin, vermut)

 

Cuba Libre

(bílý rum, Coca-Cola)

 

Bloody Mary

(vodka, rajčatová šťáva, worchester, tabasco, citronová šťáva, sůl, pepř)

 

Mimosa

(šumivé víno, pomerančový džus)

 

LÁHEV VÍNA + NACHOS 990 CZK

 

Bílé - Chardonnay Reserva 0,75 Morande Chile

 

Červené - Syrah IGP, Domaine Jacques Boyer

 

KÁVA / ČAJ

 

Irish Coffee     133,-

                                       Kaštanová káva     95,-                                       

 

Čerstvý mátový čaj     77,-

Čerstvý zázvorový čaj / Fresh Ginger tea     77,-

 

 

 

    Káva + dezert dle denní nabídky     210,-

Nejlepší snídaně v Praze

Vyberte si z bohaté snídaně nebo ochutnejte výborná vejce Benedikt v hotelu Savoy.

    

KONTINENTÁLNÍ SNÍDANĚ

Variace slaného a sladkého pečiva

Variace čerstvého ovoce a zeleniny

Vařené fazolky, hrášek a kukuřice

Grilovaná rajčata, papriky, houby a lilek

Fazole v tomatové omáčce

Vejce (míchaná, vařená)

Slanina, variace klobásek, variace salámů, šunka (vepřová, kuřecí)

Paštika

Uzené ryby

Ovesná kaše

Výběr sýrů

Jogurt (bílý, ovocný)

Ovocné džemy

Variace ořechů a semínek, sušené ovoce

Káva, čaj Ronnefeldt

Minerální voda Mattoni 0,75l a Aquila 0,75l

Ovocné džusy

Bohemia Sekt Brut

715 CZK / OSOBA

      

Rezervujte si své místo u nás!

Dana Trnková

F&B EXECUTIVE

Mobil: +420 605 295 208

Tel.: +420 224 302 131

Fax: +420 224 302 128

[email protected]

Menu šéfkuchaře

Přijďte ochutnat naší aktuální nabídku specialit, které jsme pro Vás přichystali na tento týden.

Předkrm

Tygří krevety s chilli a bylinkami, jarní salát

 

Hlavní chod dle Vašeho výběru 

Pošírovaný losos s bylinkami, smetanové brambory, bazalková espuma

Telecí rib eye steak s grilovanou cuketou, grenaille na tymiánu

Kukuřičné kuřecí prsíčko, batátové pyré, zelený chřest v tempuře

     

Dezert

Tartaletka, citrónovo-vanilkový krém, čerstvé ovoce

    

MENU 780 CZK 

Afternoon Tea

Tradiční Anglický afternoon tea se surovinami od lokálních dodavatelů

Výběr sendvičů

Uzený losos s crème fraîche, řeřichou a frisée salátem

Parmská šunka s fíkovým chutney a srdíčkama římského salátu

Foie gras s brusinkami a hroznovým vínem, kozí sýr s polníčkem, pekanovými ořechy a javorovým sirupem dle vlastního výběru

Dezerty

Čokoládové pralinky, domácí makronky, domácí sušenky, jahody s vanilkovým krémem mascarpone v čokoládovém košíčku

Káva Illy

Espresso, Caffè latte, Capuccino, Kaštanová káva, Dýňová káva, Karamelové cappuccino, Jarní chladivá mátová káva, Horká čokoláda

Ronnefeldt čaj

Earl Grey, Assam Bari GFSOP, Morgentau - Sencha, Heřmánkový, Ovocný, Green leaf KGFOP - Indie, Jasmínový, Mátový čerstvý/sušený, Heřmánkový, Šípkový, Rakytníkový

Cena

490 CZK / 2 osoby

se sklenkou vína Prosecco Scavi&Ray 590 CZK / 2 osoby

 

Ochutnávka whisky na míru

Rádi ochutnáváte něco nového? Přijďte s přáteli ochutnat skotskou a irskou whisky a zpestřete si večer příjemným gastronomickým zážitkem.

Skotská single malt whisky

Glenmorangie 10 y.o.

Dalwhinnie 15 y.o.

Macallan Amber

Oban 14 y.o.

Glenkinchie 12 y.o.

Talisker 10 y.o.

Cragganmore 12 y.o.

Glenfiddich 12 y.o.

Glenlivet 12 y.o.

Laphroaig 10 y.o.

Lagavulin 16 y.o.

Ardbeg 10 y.o.

Jura 16 y.o.

Irská whiskey

Tullamore Dew - blended

Jameson St. Patrick Edition - blended

Teeling - Small Batch

Redbreast 12 Y.O.  - Single Pot Still

Connemara 12 Y.O. - Peated Single Malt

Kilbeggan 8 Y.O. - Single Grain

Pozornost podniku

Japonská whisky Nikka

Studené kanapky

Hovězí tataráček s kapary na švýcarském chlebu

Roastbeef  s pikantní remuládou

Kachní prsa s višňovým přelivem

Nakládaný losos s kaviárem a křenem

Cizrnový krém s celerovými tyčinkami

Teplé kanapky

Masové kuličky se sýrem Roquefort v omáčce pomodoro a hoblinami parmazánu

Tygří krevety v japonské strouhance

Smažený hovězí tatar s omáčkou z pomerančů a whisky

Pošírovaný losos s citrónovou trávou na fenyklovém ragú

Cena

990 CZK / osoba

V ceně je zahrnuto: 7x 0,02 l whisky + variace kanapek